Kombualgen

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On 28.04.2021
Last modified:28.04.2021

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Kombu (lat.: Laminaria digitata und Laminaria hyperborea, engl.: Kelp, Devil’s Apron, dt.: Fingertang) ist eine Braunalge. Sie hat je nach Wassertiefe einen bis zu zwei Meter langen Stiel und ein ledriges Blatt mit bis zu 1,5 Meter langen „Fingern“. Die Pflanzen sind grünbraun bis .

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Kombualgen Kombu: Verwendung und Lagerung

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